百香鸡柳条
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材料：鸡脯肉。. i/ j$ x3 U! l2 v
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调料：盐，面包糠，酱油，淀粉，鸡蛋。
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做法：
/ ~0 E6 ]: w0 D8 P( [鸡肉洗净切成长条状，拍松，放在碗内，加入盐，少量酱油腌制一会。
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鸡蛋打散成蛋液。
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) h/ i3 b6 g3 J: r0 f将腌好的鸡肉条裹上淀粉，蛋液，面包糠，下锅煎至两面金黄就可以吃了。
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! t3 r/ c9 E$ w' C可以蘸椒盐和番茄酱食用。

一般一般，非常一般，麦当劳，肯德基的垃圾食品，现在每个家庭主妇都会这么做了，省点银子------  i: H: d/ N, O/ v1 I
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我做过一回，不用鸡蛋，不用淀粉，鸡胸肉切大片，用刀背拍扁，用料酒，黑胡椒，盐，孜然腌制，如果愿意葱末和姜末，你也可以加一点，腌大约10分钟，腌好的肉片直接粘面包糠，鸡胸肉本身就有一定水分，粘好后，不炸，用平底锅两面煎熟，然后拿出来，趁热切片，很好的，可以用面包片，生菜夹着吃，（涂点沙拉酱更好）孩子们吃了以后，麦当劳，肯德基都不去了，直接找我，呵呵---7 ?) O. ~5 v& J* T$ H/ r
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[ 本帖最后由 khw3 于 2007-3-7 09:14 PM 编辑 ]

感谢楼主和2楼
9 s3 S: C& R; a& ~. U) s5 V大街有买成品  12元一斤  总觉的不如自己做的干净卫生 再一次表示感谢
/ k9 M: L- t1 s9 N顺赠一个小窍门：炸辣椒时 点一点儿醋  辣椒不呛且香   这是我掏5元钱从卖羊汤那学的，仅感谢无私奉献的网友们

看起来很好吃的样子，本人很喜欢油炸食品，有时间的时候一定好好做一回，多谢各位的金点子了。

图片看起来很诱人，做法也很简单。我自己试试。