甜甜圈

早就想做甜甜圈了`~可是一直懒得做..8 O* c5 H# `, `- w
今天我可是起了个大早,下了决心做了2样东西~哎....忙死我了,忙死我了~~~& H5 {7 J# w! J& ^2 W/ g
做法:就象做面包一样,把它们混合,揉成团,就OK了~!
+ F% \2 d( s$ `然后开始摔面团,摔10~15分钟,就放置在温暖的地方,发酵1小时~~
" j5 r" Z& e$ G+ [" s! K有的甜甜圈上面是花生碎屑;有的是五谷,我顺便炸了些,捣鼓上去了;
' j" M; W  t  {! `有的就是单纯的在上面撒些糖粉;有的直接就是巧克力~+ }! u" }$ _0 k1 u/ d: i1 k
反正味道嘛?!还用问嘛~~当然是爽拉!!!哈哈~~(热量呀热量呀.........)
8 W! W4 t1 Y6 [9 ?: l# `' x7 b巧克力霜饰:巧克力少许,适量的牛奶,加些黄油,小火煮融化~就OK了~7 c* n6 u8 _6 [. H% S/ J1 X$ z2 z
总结:8 [1 f. e$ Z8 @
1.面团不能擀的太薄,会影响其膨胀的高度..0 ~4 [- \  j3 k6 u6 @6 T# R
2.一定要用小火慢慢的炸,火大了,外面都快糊了,里面却还是不熟的..
* b8 N( h1 R+ G/ t, v3.上色问题,要炸到比自己想象的浅些,因为余热会将它的颜色加深的~如果不注意,就会炸老,影响口感..(我有几个就炸老了)
, Z- N& W  p7 X# d% b
* O: s5 v4 j0 L3 s& b: G0 R6 P5 A. Y6 R& y  `
# K; ^2 h1 o. D( A1 R, O
' j9 x5 E* S/ J/ y& _( \  @* P  |

2 s/ H' i2 y% x6 [) @' O$ k2 n9 A* X  {6 B5 ~

5 C6 M5 @, s2 ^4 b
* {  |. e* U/ [* V- L% q! z0 ^圆滚滚的甜甜圈加上我的小盆景~~`% o0 L5 Z- K! S& t2 a+ P* ]

( o5 N( O5 Y7 ?/ z$ }, H每个都来张特写吧~~哈哈~~ / r  k( [3 v1 w6 ~$ x, v; {$ C, ^
0 }) v& v/ ^  G' u8 }
炸完后的样子都变了~~因为拿的时候么的注意...哎...
7 Q5 ^2 g- ~9 o. @8 Z; @# @4 o  C% Q$ N; {5 b
中间的小块...巧克力外面裹上了一层花生碎屑~~一口一个,就酱紫么的了~