银耳南瓜粥

配　　料: 南瓜，银耳，大米 ) k& `: C! I" m/ b8 ]
操　　作: 南瓜去皮去瓤，切块
7 y3 O6 {: B3 C4 {            银耳，水发好，洗净, B, o" U% k6 }7 d; O& q
            大米先入锅煮，差不多的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅) f( v  k# f+ j
营养价值: 大米 - 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，影响儿童长个儿 8 z0 S/ F+ {6 O* n2 f% J
南瓜 - 南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各种成分的功用
: Z( c2 }0 S( s/ B银耳 - 银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、钙380毫克、磷250毫克、铁30.4毫克