爱心早餐包-豆沙面包

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, i" Z0 n8 V2 L. u用料：# a/ l+ ^# ^- s1 I5 H' d) u
高筋面粉150g
: n% P( n$ O9 q低筋面粉100g
$ }; Z' Y' B: [0 o干酵母粉2g" v8 {& A! F* b# f) h, C
盐5g
4 S8 g# p, s1 N* y% p$ d# @白砂糖30g2 n' L3 W/ E, I! a1 v# A' q
软化黄油30g/ d# N( p! z$ H( T
鸡蛋1个
7 Z$ P, i/ g5 v: K- G, I红豆沙适量  v2 L: V. k8 T  A/ L; C

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6 G* A' m* y% C+ m, s做法：6 r- |) O4 l3 M' ^8 K
1.将温水和酵母粉混合搅拌，待15分钟让其溶解。然后将酵母和鸡蛋混合。, @+ _3 R% x) V- g/ b: p

5 H( H& x+ X0 g/ d3 A5 ^2.将高筋面粉，低筋面粉，盐，白砂糖，黄油混合搅拌，在中间挖一个洞，倒入混合好的酵母和鸡蛋，从中间开始搅拌，然后揉成一个面团。
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3.将面团放在光滑的桌面上，用力揉至光滑，将面团放在一个干净的碗里，然后用湿毛巾盖住碗，静置30~45分钟。) J3 q5 k: x1 }
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4.面团制好后，放在案板上，将面团分成若干小份。
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5.将分好的小面团擀成厚面皮，包入适量豆沙馅，再包起成圆形，在烤盘上刷层油，放入做好的面团，在每个小面团上刷层蛋液，烤箱预热190度，放入烤盘烤15分钟即可。- S& v+ z6 s- y  U
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