腊肉碗豆饭

配　　料: 珍珠米二两，腊肉约一两（依个人喜好增减），鲜豌豆二两，老干妈香辣酱一大匙，香葱一棵切碎，（不喜欢葱的人可以不要），鸡精一咖啡匙
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# y: o9 a' x- H8 e1 g操　　作: 1、将米洗净后放电饭煲里煮，水的量跟平时煮干饭一样多
$ `" T* p8 l, y! j6 C1 v2、腊肉切小丁（生、熟均可）。& A; p3 c6 C0 f3 X2 z( W% ~
3、当饭煮沸后十分钟时，放入豌豆、鸡精、香辣酱继续煮。. R0 r0 s. W6 X5 U- [  l4 @* G
4、十分钟后放入腊肉（如果是生腊肉的话，就要提前五分钟下。我这是熟的
1 ]" D  L5 z# J8 n* v5 X5、当电饭煲告诉说饭熟了，即可盛碗里，喜欢葱的可撒上葱碎，开吃8 M' L& ^' Q; i( y$ @

6 g$ N2 B, T+ ]# @, m营养价值: 猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不 是病猪。新鲜猪肉有光泽
1 P: s7 A& p; L, x豌豆 - 豌豆，又称毕豆、雪豆、冬豆、麦豆、寒豆等，栽培种中有两个变种：白花豌豆，又名蔬菜豌豆；紫花豌豆，又名红花豌豆或谷豌豆。
0 b7 ^# G, l' }( J1 T/ u9 G大米 - 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，影响儿童长个儿