原料：7 ~, s5 C1 }- S9 T
黄瓜2根，猪瘦肉200克。
2 t! W! p5 S* `/ R% ^& A辅料：
/ M) R" v) h: ]% H葱花、姜丝各5克，盐4克，酱油10克，淀粉适量，姜粉、味精各少许。  D0 p1 x4 Z# ?
做法：
" F) ]! B! C3 w7 E2 [8 L准备：" I( G1 v/ B* Z7 W$ X# v$ t0 L) z0 {
黄瓜清洗干净，切成约1厘米见方的小丁备用；猪肉洗净，切成与黄瓜相似的小丁,放入碗里,加入盐、酱油、姜粉、淀粉、酱油、一点儿味精，抓拌均匀， 放一边备用。; i* h; C8 B/ w  l  n
做法：% ^- }! s; n+ s+ U/ n
1.炒锅烧热，倒入油烧热后将腌好的肉丁炒至八九成熟，盛入碗中。
, R7 \: c5 C) }2.锅里再放油,油热后放葱花、姜丝,然后放黄瓜丁翻炒，放点儿盐、酱油翻炒均匀，然后将炒好的肉丁放进去,炒匀炒熟即可盛盘。
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6 [6 K( l( I) v& V$ ]% a7 J3 YTips：
4 [$ C! O) J4 w9 o8 ?3 n1.黄瓜适宜减肥的人食用，高血压、高血脂及糖尿病患者也宜食黄瓜。0 w! D$ h3 Y5 x2 f) \% ?& I0 r6 K
2.平素脾胃虚寒或腹泻者忌食黄瓜，女性经期也尽量少吃生黄瓜。黄瓜不宜与辣椒、菜花、番茄、芹菜等蔬菜同配食。+ a! M0 g( U! W9 I1 b
特色：) b& C3 V) m8 p9 B
黄瓜性凉，有清热解暑、生津止渴、利尿等功效，它的含水量为96％～98％，为蔬菜中含水量最高的，特别适合在炎夏酷暑季节食用，不过在生吃黄瓜时要特别注意卫生，可以拌上大蒜和醋吃，这样不但好吃，还可杀菌。

看到了就有很大的食欲呀

原来黄瓜也有这种做法啊,我以前一直都是拌黄瓜的,汗下.学习了,回去做下看看

真的不错,我一定做一次试试