酱炒西葫芦

李渊

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1楼大中小发表于 2007-3-15 20:38 只看该作者

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酱炒西葫芦

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原料：西葫芦、豆瓣酱、鸡精、糖、油、料酒、葱姜蒜末、肉、水。 . y- ]) y& Z) J- S' d

做法：西葫芦去籽切片。肉切片。+ C- v f8 `3 E5 B' W
7 i B3 A) A5 F) m/ J8 ?0 V
锅烧热放油，煸炒葱姜，放入肉片烹入料酒。% F9 |! l. o& t( g! L: _* f

放入西葫芦片翻炒，炒至八分熟时加入豆瓣酱，加少许水（高汤），炒匀出锅。

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btta 金币 +35 发帖辛苦啦！ 2007-3-15 20:55

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