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Y! [( W! V) v2 @8 h0 {0 b, N' C1.五香豆腐丝蛋饼
& q1 M7 B! K' B& E: I# u1 h z 操作时间:15分钟
) o% v1 `# @+ A# y: |% G 难度指数:★
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营养指数:★★★★
+ R, {# L, b8 f! m9 |/ k 原料:高碑店五香豆腐丝、面粉、胡萝卜丝、胡椒粉、豆浆少许。
3 g2 U+ L% b( V; U6 e1 d6 L 制法:
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①甄腐丝斩成小段,胡萝卜丝少许,斩成小段。
X! F9 G) G7 }* f- N+ i ②加入胡椒粉、黄豆浆少许,搅拌成糊糊。
0 X9 |+ H& G, m6 E0 o ③小火热油,倒进去慢慢煎熟,入锅后可以上面撒点小葱,翻面的时候小葱已经融在糊糊里了。
! @ K+ Y% R4 ~ TIPS:豆腐丝本身足有咸味的,所以可以不用加盐。搅拌糊糊的时候最好顺着一个方向,这样摊饼的时候不会敞开。
N; T1 J" \% O& r" _' _# U! W 推荐早餐减肥食谱:五香豆腐丝蛋饼+咖啡+柚子+红枣+坚果。
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2.海苔萝卜丝饼
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操作时间:15分钟
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难度指数:★★
9 n: g! ]$ b: R' W( w- _/ |. t' t 营养指数:★★★★
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原料:面粉、白萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、海苔、蘑菇粉。
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制法:
0 m" p* o* q( I% L- c8 V ①一只鸡蛋打碎,加人面粉和撕碎的海苔,搅拌成蛋糊后,放人切好的萝卜丝搅拌,加少许盐、五香粉、蘑菇粉。
- B5 C6 \; U* c( a, M% W9 z8 R ②热油后转小火。把萝卜丝面糊倒入锅中煎成小饼即可。
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TIPS:白萝卜本身没什么味道,如果加一点“荤的”,比如加虾干,或者加海鲜,海苔,海带等等,马上就会变得香甜鲜美。
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推荐早餐减肥食谱:海苔萝卜丝饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
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/ r8 A- w+ g# ?$ H9 A6 z0 B3.韩式泡菜鸡蛋饼
3 ?. {# i; {# t6 `$ G7 b% i5 e% c 操作时间:15分钟
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难度指数:★★
4 s, Y/ y8 m; ` @' q% q7 I* P+ f 营养指数:★★★★
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原料:泡菜、番茄酱、面粉、鸡蛋。
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制法:
- q, P1 s9 Q8 \6 n# D+ h ①袋装泡菜切成小丁后,拌入面粉少许,一点水,鸡蛋一只,一定要加两勺番茄凿,这样做出的饼饼颜色会特别诱人。
8 g& X* `9 L% U2 } ②平锅热油,把搅拌好的面糊倒在锅里,改成小火,慢慢地煎熟就是啦!
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TIPS:还可以放入培根碎,肥一点的培根特别像五花肉,跟泡菜搭配香而不腻,绝对美味啊。
* i6 F# S, q; ^: A7 D l& j 推荐早餐减肥食谱:韩式泡菜鸡蛋饼+豆浆+橙子+红枣+杏仁。
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7 q7 F: e# R6 \( |- k4.洋葱鸡蛋豆渣饼
8 D0 G4 B4 T' S9 y 操作时间:10分钟
6 m- W f8 L( [* W+ A4 Y 难度指数:★★
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营养指数:★★★★★
% K/ H. h2 H4 F& f7 N# ? 原料:面粉、香葱、鸡蛋、盐、胡椒粉。
9 E( [# S; P0 x2 n5 `0 l A 制法:
8 i0 n6 Z2 h) D1 H' ^ ①洋葱和培根切小丁。
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②把豆渣(打完豆浆剩下的)、鸡蛋一只、堵根和洋葱丁、盐、黑胡椒粉和少许面粉,放在一个大腕里,顺时针搅拌成均匀的糊糊。
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③平锅热油后,像煎其他鸡蛋饼一样的,煎熟就可以了。
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TIPS:如果面粉加得多,饼就要摊得薄一些。如果面粉加得少,饼就可以厚一点。两种口感不一样,味道是差不多的。
1 K. H* m5 B9 _+ g& [# y9 h 推荐早餐减肥食谱:洋葱鸡蛋豆渣饼+咖啡+柚子+坚果。
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. A, `4 n+ D' h* o* @5.番茄培根土豆饼
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操作时间:15分钟
6 U0 E' G$ G9 r$ Z Y 难度指数:★★
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营养指数:★★★★
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原料:土豆丝、面风、鸡蛋、培根、番茄酱、盐。
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制法:
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①培根,洋葱切成小块,土豆切成很细的丝,然后斩断成2厘米长的碎段。
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②加鸡蛋、面粉、番茄酱,少许盐,搅拌均匀。
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③热油,小火下锅,摊成小饼。
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TIPS:加入番茄酱,不但味道好,而且出来的颜色很漂亮哦,“刚刚能流动最好”,这样摊出的饼薄厚均匀,而且容易熟。
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推荐早餐减肥食谱:番茄培根土豆饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
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6.胡萝卜蛋饼
* M1 Y. h) A4 f) n( P2 Z0 B P 操作时间:10分钟
( H5 d( L' `& Y4 X1 f 难度指数:★
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营养指数:★★★★
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原料:而粉、胡萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、番茄酱。
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制法:
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①胡萝卜擦成丝,然后切成3厘米左右的小段,加入一只鸡蛋、少许面粉、盐、五香粉、番茄酱一点点,搅拌成糊。
% i' ^4 ]7 F6 W# ^7 W+ ^ ②平底煎锅热油后,改小火,慢慢煎熟。
$ ?+ n( k& |: ~/ G) ` V/ x) I ③如果喜欢吃脆一点的,可以摊得薄一点,喜欢吃软的,可以摊得厚一点。
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TIPS:胡萝卜和五香粉,两者在一起有奇妙的化学变化,吃起来会有一点点肉的味道呢。