拔丝红薯

　　　　　·配　　料:
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4 |2 y- _) A' b　　红薯，糖。(
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　　·操　　作:: d* o9 N7 b" `, `

8 U6 C! W% g3 q5 J: d; D' x　　先将红薯洗净，削皮，切块。油锅倒入油（自然是比炒菜要多许多了）。待油至七八成熟时，将红薯块倒入，炸至金黄马上捞出。
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% |$ b) W. b. H. M7 ~　　选用上好的白糖做配料。( |* f# F0 Z0 i- f8 I$ ]

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　　将炸好后的红薯装盘。$ H" Y: B; V* N3 T: W; v

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　　挂糖。
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8 c( q; y& x9 f/ |' g　　营养价值:
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　　- 味美价廉，营养价值很高，李时珍《本草纲目》指出：“白薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称为薯粮，使人长寿少病。”在严寒的冬天，适当吃些白薯，亦...
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& m% b( d+ r' A6 H. G- @" @　　- [U][B]误区：红糖的营养价值要高于白糖[/B][/U] 　　白糖失去了甘蔗中含有的极富价值的微量元素。根据营销学创造的奇闻，过去食用甘蔗的印第安...5 w2 t% a0 W* B8 A0 s2 R4 q- y7 n

1 L/ P$ Y0 b; T; l8 K. I　　·所属菜系:2 O5 w) n% v# \+ O+ Z

: X# E; z" t9 X' p% V9 a( S$ z+ W9 E9 w　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...