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芒果蔬菜串鸭肉
用料:1份鸭胸肉、一只芒果、1-2只彩椒、4只竹签或木签、50克杏仁或芝麻、1只葱、20克蜂蜜、盐、胡椒3 x/ J% j3 L T2 e) A' L
做法:
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1. 将烤箱预热到200度。1 k, z+ Z/ y* t- t: q0 F) n u. {
2. 剥开芒果,切成1厘米的块状备用;将葱切成窄葱段,将葱与芒果放进乐葵美味料理盒, 加入一点蜂蜜和水。& V. Z: Z$ U( V# i7 h
3. 将盐和胡椒,调成调味料,倒进乐葵料理盒。 ) `4 F$ E) ]$ E6 Q
4. 盖上料理盒盖子,放进烤箱,烹饪10分钟。
7 g% i& m3 o, u# I; n9 m5. 同时,将鸭胸肉切成薄片,将鸭肉穿进竹签,撒上碎杏仁或者芝麻粒。
2 C9 T, q n" p T) W, h! @, `6. 在芒果做熟后,将乐葵料理盒打开,将鸭肉串放进去,开着盒盖在烤箱中烹饪5分钟,然后翻转鸭肉串再烹饪5分钟,取出,即可享受美味。) i0 R: T% O$ ]! q
% t7 c- g0 M! A' m; t' e) W小贴士: . @+ j: y: m) k# X- o. R3 M
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料理盒中加水一定要少,因为烹饪时在盒内会产生蒸气而变成水。7 k, A2 K: ^$ s
: A; h4 } P+ s7 x. a5 ^" s4 ?3 r营养指数: ' D9 @' L4 l2 U/ ~% c7 z8 h
1 s. h5 v, r5 G从营养的角度看,鸭肉不同于其他家禽肉,主要是因为鸭肉含有更多脂肪,意味着更多热量。但鸭肉含有大量铁和维他命B族,尤其是B12,鸭皮脂肪含量高,在烹饪前最好将鸭皮去掉。& q1 ? s6 e/ G+ T
& ~3 t5 P+ ^4 Y m0 N营养成分(每份菜): % K. I0 |6 m$ x; x$ S: c0 l
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热量 395大卡(千卡路里),
4 u' w+ W" Q* a2 D% n碳水化合物26.4克,
?& Z: V3 h1 D2 d8 \: O) N1 ]7 p8 F脂肪 20.30克,
0 r" Y1 `9 `$ }1 A2 a# J( K" N蛋白质 25.32克。