材料：饼、大骨汤、木耳、黄花菜、韭黄、洋葱、五花肉、菠菜、姜调料：油、盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽、大料粉、香油 # d4 b& n; U" ?" V

  m7 C* l- d9 V; ?! q1 x　　做法:
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& w" s1 J( |" @    1.制卤——五花肉煮5分钟捞出洗净切丁，姜和洋葱分别切丁，炒锅放稍多油烧热，放入适量糖、五花肉炒片刻撒老抽炒匀，放姜、洋葱翻炒，最后下盐、大料粉调味； ( h7 e  x' I: j; i- n" v- E/ f% @$ P
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    2.烩饼——大骨汤烧至8成热下饼，第一次汤开下木耳、黄花菜、姜，第二次汤开下菠菜、盐、胡椒粉调味，菠菜熟关火，最后淋少许香油。 $ D0 f* B& K6 u& X+ U2 a4 K
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　　3.将卤拌入烩饼。

介绍的挺全面的   而且还有图片   有机会一定要亲自做做试试    先谢谢了

你这菜也忒麻烦了,就您那么好吃的卤,就碗面条已经是很可以美餐一顿的了.