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川味糯米饭
川味糯米饭的制作材料:% T& w( e' C* t+ w
主料:糯米,腊肉,豌豆,土豆,青红柿子椒 ; H+ Q+ X9 m5 z* c% \
调料:盐,鸡精,胡椒粉,花椒,姜丝% B) h+ v7 s. X
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川味糯米饭的特色:& e9 F+ `' I! h/ E- ?2 j7 T8 g9 l
软糯咸香,腊味浓厚。! @0 h+ l% |& k, R
教您川味糯米饭怎么做,如何做川味糯米饭才好吃
1 U8 r0 c& C+ c+ b* M# D5 y% q1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用,腊肉切成丁,土豆、青红柿子椒分别切成丝;
' B3 b% q8 Y" b& f/ N2、坐锅点火倒入油,待油热后先放入腊肉煸炒,再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒,5分钟后倒入电饭锅中,加适量热水蒸熟即可; : O: Q4 r2 {0 ], i& u
3、坐锅点火倒入少许油,油热后下姜丝炝锅,再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可,二者可搭配食用。