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珍珠螺冬瓜汤

caocaoli 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-3-21 20:47  只看该作者
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珍珠螺冬瓜汤

冬瓜切大块。
( D7 k& [& i1 e螺肉洗去灰尘。用温水泡发。水不要倒，滤去残渣8 s* \' |; Y& H  ^
全部材料入锅，加姜片，料酒。一块棒子骨，还有泡螺的水。
  ~5 C4 \: c' Z煲够两小时
) E, R1 G$ I7 ?- I- C* n, r2 W% s螺肉本身没什么味道。鲜味全贡献给那一锅冬瓜汤了。
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  • btta 金币 +12 发帖辛苦啦！ 2007-3-21 21:15

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2楼 大 中 小 发表于 2007-3-21 22:18  只看该作者
非常鲜美的靓汤,好吃啊.

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