推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 家常烤羊排[25P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4

家常烤羊排[25P]

配料;& f: z/ \3 y. S6 G3 A
腌制绵羊排二斤,白兰地小半杯,盐和味精适量,洋葱半个。
% G) C0 k$ U" U" p( _) T0 Y, a* `% p调料;橄榄油,孜然粉,辣椒面3 U/ _* ?# `; U6 n. I
  U8 m( |- ?9 r* T
做法;4 |2 G8 s6 }2 F5 J* @6 k
1。羊排洗净沥干备用' H$ i9 t" W" L4 m& ]  Z
2。洋葱切末,用白兰地腌制10分钟4 t+ b7 e, H, j- k+ ?% F/ v; N
3。盐和味精食量撒到羊排上,浇上腌好的洋葱多次搅拌均匀,入味。
! z* W% D: P. \; s& s. G: G+ W4。腌好的羊排拉上保鲜膜腌制2个小时,半小时翻转一次。4 A5 g0 O; ^+ k3 k% B
5。烤盘铺锡纸备用(用来接烧烤时流下的油)- E3 l& |/ O9 P/ ?8 ?- C
6。把腌好的羊排摆到烤架上,刷橄榄油,把漏掉的洋葱也都摸到羊排上。
) c4 m$ B- C" {# ?; T* F9 m7。烤箱上下火250度烤40到50分钟放中格(时刻注意,防止烤糊)
+ s* W% O5 a4 f2 Y3 ?! `: ~! U8。出锅撒上孜然粉和辣椒粉,装盘OK开逮吧!: g+ ]7 g" m3 {) i8 X) O: o4 s& ?5 D6 ~
* p* t" l4 G4 c/ N0 Z
小贴士;不清楚放多少盐的筒子们,可以在腌制的时候少放盐,等一出锅尝一下,趁着温度还高的时候及时再补充点盐。没有橄榄油的也可以用花生油,一样好吃
# ]# O7 F3 v8 G* p! S' b( m1 X( E5 r
, G3 o4 a- n7 W' T! L0 O
) ]/ c  s9 @. m/ z1 P- j$ R) U2 m5 A* V9 S3 l- ~5 S3 `, o

5 {( g) I9 R8 t9 v" A% C4 D3 S+ ~0 G3 Z& z6 V( E8 p7 a+ M1 U' S  j
+ E8 `4 b3 T+ j7 i% {
9 M) Z# g: U% L3 `4 D. i8 B9 U
3 K$ p! M  G6 q) Q/ p0 D

0 _: A, f* H/ E! Y
8 O# P* W, w9 I: Z2 q. \7 m9 i+ B
3 U1 j6 [1 p) U: m; a  V! E! X
5 x) d; C. i1 ~/ _: B

2 a7 k3 x! x) p  H4 r$ P6 s  M6 @
" V+ i2 e; Y' }( D4 k& N' h$ Y

# [9 P: g. l& h+ i: ?% q
9 h3 K; T+ s2 G& J
2 D) G# Q# v0 v. D* W9 z
8 q9 V: u: s1 H. ^
2 {3 N! V  ^$ F" u* a3 n/ N2 V5 w* g
/ P0 W) O, _" I  m: D, O0 U) ?
% v0 R6 Q9 L. M1 ]3 y- X
( T7 x3 ]8 y0 M! l3 E; U$ x2 V' E3 Z

! K6 l3 d4 N3 j& n2 t% b/ {/ |5 N! g- c8 v$ f: b. Y2 g
- x0 r7 G/ |5 I* S" p) I3 r, |
5 `  e/ f! ?+ L% c0 t

7 {) d$ j  }: r. {" C: P; ?0 u9 i. F/ E3 H" U2 K  B- M& H
7 m; q% o$ t* K; n

2 d; ^8 Z% C% R2 Z8 a$ |9 H5 ~9 |6 v+ A" u4 m  u

& B1 w' Z8 N9 n& Q) i& i: h# M
# _/ C: ?+ I0 Y* j1 z5 Q* H
+ C) h' H) L& N) ^' M* U% o
, S4 Z( _' \. j, L' Q" ?+ O+ L+ u
. A" m$ p7 o) n# }/ e7 g4 A' P' n% V' M

/ K( O0 B4 ^% ?$ e4 H0 V3 q( q, _8 i0 p/ S% ~6 ^$ r/ a
3 @: u+ H6 m- ]8 d' w! X
1 O, [9 K1 d5 P
) g( f3 E* d! A+ {1 t$ F
, i5 ~0 E0 U1 F) ~
( H: C4 l3 l& F- A' j7 ?5 `

+ j# y9 O2 @. V- h
6 Z# o& D/ E# [
( l9 B/ X" v7 R9 D
) S, s& y; E. L4 o  M[ 本帖最后由 wbl198091 于 2012-2-28 16:16 编辑 ]

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
TOP

纯粹以香味而言,橄榄油还比不上花生油,全都用橄榄油也没意思。

TOP

非常的喜欢吃羊排,不过一直都不会做,在这里我学了下可以试一试的!

TOP

烤羊排不错的,我喜欢,不过吃多了烤的东西好象对身体不好啊!

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 01:46