材料：九层塔、虾仁、土豆、鸡蛋。
0 [( `0 C$ s$ w+ Z j调味料：盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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做法：
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% ^. M$ z, f; Y* f+ R! E( ?8 h1。先将土豆用保鲜袋装好，放在微波炉叮熟，再取出压烂。九层塔切碎。
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6 z9 _9 f n# ]1 h2。把上面材料混合再加上调味料搅拌均匀。
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3。起锅，放适量的油，把混合的鸡蛋液煎成薄片，切好上蝶。
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