昨晚试下煲花旗参汤，可以补气健体，消除疲劳~~ ) h0 }7 n' @9 A/ s7 C* g
因为日日都会焗参茶给强哥饮，所以家里买有好多花旗参摆着，贪方便不用另买材料，那就煲这个汤。
' t6 Z; @$ j' b买了竹丝鸡一只，因为只是炖一煲，无需一整只鸡，那就一开二，仅用半边鸡就足够。 , P  s0 G9 w7 ]
鸡先出过水，猪扒边边的骨头不要浪费，都拆下来扔进去一起煲汤。
+ b3 y  a/ V; O  E# l5 l  H7 J照着书本捡材料，家中都有呢，全部跟足。
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# `/ _; m( o1 w+ r) a% i6 h) r「花旗参、杞子、红枣、淮山、党参、北芪、薑」
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手边有一小盒吃着的提子干，顺手放几粒，心想汤可能会甜些~~~ 7 {9 D  Z$ {. z5 F+ e
我是在药店买一根根的参再叫药房代为切片的，这样买整根的花旗参比较有保证，最好不要买那种包装好的，切成一片片圆圆的成品，那种有可能是已经被第一次使用过，晒干了再推出来卖的，功效与味道都弱很多，所以最好还是在药房买整根的比较好
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# g: l, ^3 ^' h# T8 Z0 \2 O用平时滚汤用惯的煲仔去炖，1.5L容量，足够大啦~~~
8 v/ n) ?% ^; `: z2 s好彩家里的锅够多，取了个最大的炒菜锅，才摆得下这大燉盅' w3 O0 I& u: b) K9 r
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全部材料摆入炖盅，然后座在水中炖三个钟就可以啦~~
6 V6 }9 Y# s( A& _9 w& i& M2 ]现在看看，这个电陶炉真不错，连续加热时间超长，三个小时都没问题~~
3 ~9 W" r+ |, }! M2 o我以前的电磁炉时间製最长只能去到一个钟。 + j8 o0 ~& A8 I. X" ]5 \
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炖好啦~~~ % K9 `* f3 u' x7 e, g0 E+ X
没搅拌之前可以看到，好清的炖鸡汤，一点都不会浊。
; t2 b; U1 ~. Q8 [9 C6 Y下盐调味，喝一口，咦，味道好足哦~~~ , S6 i! p; J4 ^/ Q* v
竹丝鸡又真是几好的，炖好后都没太多的油出来~~~ ' Z$ r( J2 u/ J9 Z1 n# r
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. m: ?3 u: F. q! ]不知道是不是放得太多的花旗参，这汤喝起来，好甘哦。。。。
+ L: O1 c4 T( y0 t; U0 K+ [! R7 G不过好香好香呢~~ : \7 [8 g/ [( u7 L0 H! o# u: @
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炖鸡应该放在瓷器里炖味道会更好吃些，作料做好是不要放的太多了，影响鸡子原来的味道。

其实这道汤我认为只放入花旗参这一味中药就可以，加多了反而没这么营养了。

好补啊，这乌鸡是不是骨头也是黑色的啊？西洋参炖补品还是不错的

口水直流啊~受不了了，超级甘甜的味道，超好喝啊

好补啊，口水直流啊~受不了了口水直流啊~受不了了

花旗参吃多了上火吧。不用它是最好的。

美食还得配美器啊。清澈的鸡汤，精美的炖盅，这才是美食文化。

这么好的汤'就是因为那几颗葡萄干'弄坏了'
4 G- ^' a- }4 k2 J' U' ]可惜啊

不错能填饱肚子又强身健体对性生活有好处值得一尝