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烹制方法　
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材料：绿豆芽（100克）、瘦肉丝（3两）、豆干（3块）、红椒（半个）
  V: a! _  `2 u调料：盐（1/2茶匙）、酱油（适量）、糖（少量）8 \& V2 [6 b5 n% L* D9 ^3 W: b- \

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7 E: v) Z( M: G0 ^7 Z- J5 v- m1　绿豆芽掐掉头和尾，冲洗干净；红椒洗干净，对半切开后切丝，待用。
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3 ]5 ?. H( z/ Z* }  m8 p2　瘦肉切丝，用油、盐、糖以及酱油腌入味，待用。: r+ E: y: X" g

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3　将豆干切丝后，放入煮锅中飞水，捞出沥干水分待用。- C* y' V/ W/ q9 [4 W- }

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4　倒入少许油，待油七成热后，倒入绿豆芽并将其稍微炒软。
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5　接着放入瘦肉丝、豆干以及红椒丝，用筷子翻炒均匀，并用盐以及酱油调味后即可起锅。

美女加美食，色香具全，好象切瘦肉和辣椒的不是一个人啊。