经典红烧肉： - _6 k$ t1 Z1 K3 F7 U3 ~/ J

6 ?8 E9 I% f# w$ r% f原料：五花肉700克，鸡蛋6个，雪碧1听，干辣椒5个，葱姜各少许。
1 i- g$ Z; I, J调料：生抽2大勺，老抽1大勺，料酒2大勺（分两次用），冰糖5颗。
( K" ]! ]+ k) E, n/ e8 ^料包：花椒2茶匙（分两次用），小茴香1茶匙，八角2颗，豆蔻1个，桂皮1块，香叶3片，丁香3粒。
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2 \8 i6 B* z3 D' g做法： % b/ F: T3 {4 u, N7 y1 i* r
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1五花肉切成块，用清水浸泡洗净。
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+ `1 t! T9 v% }: V* g9 Y) R2、锅中加入清水，放入1勺料酒，1个八角，葱段和姜片各两片，大火烧开，撇去浮沫。
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; ~# K3 r9 N' g2 u4 v/ c; ?3、把焯过水的五花肉捞出控干。 0 e  Z# ~! f0 ]1 b& X2 A
4、锅中倒入少许油，小火煸五花肉，煸汁微微焦黄。' C$ Y' i( G+ ~8 U# G
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5、锅中加入2勺生抽、1勺老抽和1勺料酒，炒匀炒香。
! w" V/ L- F, f) a6、再加入一听雪碧，如果肉多，可以用清水补足。水量稍稍没过肉为宜。
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7、把料包混合放入调料袋中，投入锅内。
9 S- F4 Q% N# S6 M3 ~8、放入5个干辣椒、2片姜片和冰糖，大火烧开后转小火，盖上盖子，保持小开锅状煮1个小时。* r* J5 y/ S( P) H( U
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, w5 X5 S; L' m5 P- C# L3 v9、1个小时后，放入6个熟鸡蛋。
7 N- p3 _4 X' B& b* F2 T  K% L10、如果不够咸味可以此时加盐调味，我试了一下味道，够咸就没有放盐。盖上盖子继续炖煮半个小时左右，待肉质软烂后，打开盖子，大火收汁即可。
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做法有点象可乐鸡翅，但放鸡蛋又有些像卤菜，确实有新意

为什么鸡蛋会变那么小？雪碧5花肉？有创意

拿雪碧做肉挺有创意的，我还正想的拿雪碧能做什么肉吃呢。谢谢楼主了。就是最后一幅图片明显就不是你做的啊。鸡蛋怎么变成鹌鹑蛋了？

雪碧进去以后是什么味道？这放鸡蛋又是有什么特点。求指点

之前听说过用可乐作菜的,拿雪碧还第一次看到

做的太好了，看着都留口水啊，

用可乐烧菜试过，还不错，用雪碧真还是第一次见到。

呵呵，可能楼主做出来的卖相没有那么好看，才补一张完成图# o3 f5 }2 i# Y5 N& p
不过放一听雪碧会不会太甜了?

用这种雪碧去烧肉，味道一定不错的，以后我做的时候要试试。