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6 Y2 X$ c: ^" L烹制方法　
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" ~6 h$ K) I2 F9 g) ^材料：鱿鱼须、芹菜、胡萝卜+ R/ x1 s+ y& o

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, B+ S. M' o0 `2 I* C9 U: ]7 C4 [1　鱿鱼须切段，芹菜以及胡萝卜切段。. N+ r/ _' @# f( B( X. L7 [- l

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2　锅内烧沸水，下鱿鱼须略烫一下捞出待凉。6 F$ f# w& c) J( ]9 p
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3　锅内放少量油，下芹菜、胡萝卜翻炒，加酱油、料酒、味精、糖、十三香粉、少量盐。8 ?# ]$ x: h; M4 l* f
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4　下鱿鱼须翻炒，最后打芡出锅即可。

简洁易懂
. q8 B8 o/ k9 k6 i估计我抄出来自己自己吃

终于学会做鱿鱼了 下次自己来。很简单的吗 谢谢楼主

这菜说实话 我比较有心得
4 k5 \* ^  w% X! R2 o+ P我建议这菜做干煸的 鱿鱼用粉面子抓户

看着就超好吃呢 回来 我去试试 楼主分享的好

鱿鱼很喜欢吃。特别是烤的2 O  p8 a- A7 \8 A$ L+ y+ t& o
我介绍一种我们家鱿鱼的做法：( ?# R8 T2 p' Y/ r! T9 C
新鲜鱿鱼一条，洗剥干净，切小块
, Z- z0 P$ m. R4 s* ^4 l2 s1 w! _准备平菇和青椒* B+ K: B* Q$ ^# {: |6 ]

  H, [, |- T6 V% w! Z用姜葱爆香油锅，下鱿鱼，到变色，放入平菇和青椒，加水，鱿鱼要多烧一会的。
9 ]" F7 a1 Z6 O; Z3 _然后，根据口味放调料，我一般只放盐。
% h! @- ~( V4 Q4 B+ v. J最后很关键，出锅后，乘热撒孜然粒进去。
2 f+ {1 v3 _- z$ S口味清淡，孜然很香而且去腥。

鱿鱼好像比肥肉还长肉呀，不太敢吃，谢谢楼主了。

楼主要说明一下,翻炒一下要炒多长时间?如果时间掌握得不好的话,那炒好的鱿鱼就不爽口的

喜欢吃鱿鱼，但是切花刀很费劲，要斜着切，还不能切断，很考验刀工啊

其实做鱿鱼很简单，看你喜欢怎么煮，水煮最简单，水一放盐一放在放点作料把鱿鱼放下去煮开就可以了，味道也还是可以的，我个人喜欢爆炒的，在放点辣椒。