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[小吃] 丝瓜虾米煎饼[6P]

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丝瓜虾米煎饼[6P]


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5 B* I. q2 U" d, x2 T烹制方法 
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. m+ u4 ^2 `7 r# N材料:丝瓜(1/2条)、虾米(15克)、鸡蛋(2只)、面粉(1纸杯)、葱末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)
5 Y' p3 E. f) k( z( b, Y调料:刀嘜纯正玉米(粟米)油(1碗)、盐(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙); V# {: _# |$ T5 y+ Z

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1 丝瓜刨去角皮,斜切成薄片;虾米用清水泡软,切成细末。
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- w% I) L8 T1 S8 j3 b6 o. ~2 Y
- L3 u! Q  H4 `6 m$ c5 @" N2 将鸡蛋打成蛋液,加入些许盐以及胡椒粉,待用。1 V1 D$ h; x& ]8 M. l+ Q$ r+ I

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3 往鸡蛋液倒入1杯面粉拌匀,调成面糊;将虾米丝瓜倒入大碗内,与面糊搅拌均匀。; n+ L. u! N# W  e$ b
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4 烧热1碗油,倒入适量丝瓜面糊大火煎30秒,改小火煎至双面成金黄色。
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5 盛起用厨房纸吸干余油,切成角块即可上桌。

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看起来就让人食欲大增,做起来也不复杂,好东西,赞。
本帖最近评分记录
  • hlrj 金币 -3 萬能回覆 2012-5-14 08:39

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这道菜做法简单,而且颜色很好,令人胃口大开,小孩肯定喜欢,做来给女儿吃一下。

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煎饼吃过不少,丝瓜虾米煎饼还是从来每有吃过。

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色彩挺丰富,看着很好,简单方便,容易上手。不过平时做丝瓜的时候总有种特殊味道,不太喜欢。

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小时候吃过家里人做的 好久没有吃过了  改天有时间试试你这个做法!!

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煎饼,看起来就让人食欲大增,我试试,以前都是街上买着吃。

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很有卖相,看起来很不错,有时间的话一定试试

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