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小 发表于 2012-7-28 09:33 只看该作者
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花式蒸饺[54P]
原料:面粉 鸡蛋 肉酱 开洋 香菇 榨菜 木耳 扁尖 葱姜 橄榄油 ...做法:1,面粉加鸡蛋和水 和成面团 2,将肉酱和各种配料拌成馅 3,擀面皮 包成各种饺子 4,上锅大火蒸8分钟 搞定
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9 f7 @3 ^) }, o* S先把馅料拌好吧~开洋要用黄酒泡泡先.最好是蒸熟 + N! J y+ u( E" x: x9 N
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* D) y1 w' N0 E( l! V( v各种原料切碎加调料拌匀~不好意思 橄榄油忘记翻身则.歪着脑袋看吧 1 E9 J9 v. @; e. q/ i, \
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开始和面.加鸡蛋和水一起和~
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5 h( ]: a( [8 h& K6 r. j面团醒10分钟 再开始做饺子~先擀皮 漏拍擀皮时的PP则.
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开始包饺子. 4 \9 H4 g# o$ L/ j4 T6 U6 R
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