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[热菜] 果蔬香烤鸡翅[7P]

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果蔬香烤鸡翅[7P]


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烹制方法 
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/ i2 ?/ b; a) _( X材料:鸡翅(8只)、苹果(2个)、土豆(2个)
! P$ U1 o& r1 Z3 P7 N配料:大葱(20g)、老姜(20g)、蒜(3瓣)、丁香(5颗)、香叶(2片)
. W4 y  k; W% c5 k4 U调料:酱油、盐、糖、料酒(各适量); q1 M5 q1 f- p8 N, t) Y

/ B, e. b1 R2 d" b2 Y # R, l" Y; X9 X6 ^

* u6 |+ a/ _& d1 在一个大容器中放入丁香、香叶、盐、白砂糖、酱油、料酒,加入葱、姜、蒜末混合均匀制成腌料,放入鸡翅腌30分钟。. a. a# m; x7 ?  Z

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$ s3 P9 g9 R- C4 H2 苹果和土豆洗净去皮,分别切成1cm 的厚片。! U- v- F4 f7 H
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- e) G% W* e4 v$ r0 x- s, Z+ `6 S3 烤盘底部铺一层锡纸,依次放好苹果和土豆,在苹果片和土豆片上刷一层腌料。
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4 再把腌渍好的鸡翅排放在苹果片和土豆片上。
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5 烤箱用200℃预热10分钟,把烤盘推入烤箱烘烤10分钟后取出;在鸡翅表面涂抹一层腌料,放入烤箱用150℃继续烘烤10分钟。
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6 如果嫌不够上色,可再次取出刷一层烧烤酱,然后翻面放回烤盘,放入烤箱继续烘烤8分钟,至鸡翅呈淡淡的金黄色即可。
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  • rnnn 金币 +3 发帖辛苦啦! 2012-8-23 14:50

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这个得学学,看着就有胃口,加点儿蜂蜜是不是更好啊

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大晚上的看到这个就想吃啊/ D/ d- z4 v' d; U5 K4 q' e
口水也流下来了,大晚上的,我想吃夜宵

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版主留言
rnnn(2012-8-23 14:50):有必要用这么多符号吗
晚上的看到这个就想吃啊" w% O" O. ^9 V% d" B* ^" i2 ~; p! X9 E8 K+ Z
口水也流下来了,大晚上的,我想吃夜宵

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烤鸡翅放上土豆和苹果后,味道是不是更好呢,改天我也试试

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可惜了我家没烤炉呀!只能口水流流了!

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装修房子的时候应该考虑个烤箱,这样的话,烤啥都有的吃

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想问问楼主这样把苹果垫在下面烤会让鸡翅有果香么?曾试过类似的做法,貌似并没有什么效果 上下两层味道完全分开。放在一起两个味道都有,但是一旦分开就各是各的味道,到时铺在下面的会有点鸡肉香
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  • rnnn 金币 +2 回复认真,鼓励 2012-8-30 11:56

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老婆很爱吃鸡翅,可以试试做做看

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