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[主食] 黑椒牛柳意大利面[14P]

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黑椒牛柳意大利面[14P]

- A6 j1 J5 h, A$ }0 H

  \8 l) x2 {. G" @# A食材
  • 主料
  • 200g意大利面
  • 50g牛里脊
  • 20g洋葱 4 {% M1 d7 Q1 A5 f! W$ b1 c, D
  • 20g青椒 0 U. @6 L7 a* L  i4 C" ]6 D
  • 配料
  • 适量油
  • 适量盐
  • 适量生抽
  • 适量淀粉
  • 适量黑胡椒
  • 适量料酒
  • 适量味精
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制作步骤
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8 U" i6 W5 L! C# N' I% p& N  I7 ]- l
准备好主料$ A* P& l2 A7 R9 Y: a! D2 v
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准备好辅料; d. N& e& S$ O, g
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( H) F1 ^- u- W. q! i9 M) C5 u9 C
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牛肉切成粗条9 Q9 v7 y: }/ X2 a5 O* m: p, ^
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- K5 \) \1 v5 w  }+ k8 c

" A' p# c7 g8 T% U
6 s2 P' N4 G( y% g) G% X' v牛肉中加淀粉,生抽,盐,料酒,腌5分钟
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) O9 O& x5 F+ B8 ?/ ?3 K1 x + M6 ^; W* W# m! r3 _* C/ \
0 Y! |8 V* x* D( ]4 A
水烧开
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下入意面+ P" D$ |, @# [( E$ ]; H
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青椒切丝# ]# @7 C% C( v* n& b1 [! B

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洋葱切丝
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面煮熟后过水" n) ?. f) C! I0 \
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; p# H2 d3 W' ~/ J0 F, w
( Y) k4 ^$ w. _& x3 ?

3 T5 q8 S; B1 K& R牛肉下锅炒熟后捞出
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3 H1 d4 g2 J8 @: O$ y4 L, ?# e" p
* c! X6 S; v. i& x, S' j

% }$ w, }& X" u0 n/ t1 d青椒,洋葱炒熟
$ K- x7 [% s2 k- o- F/ x+ _( T! y- w& L

7 T& G; c  U8 r, K/ ?4 x) V' ?6 `
! g) k9 ?9 |- {/ _) e# J
. M7 B9 q5 J+ g4 C# [加入意面
2 E; {  e8 t0 y0 l2 R8 H6 U0 G* H! X# l& {4 o$ _/ t$ O

1 e% U% S- {8 k4 M. J" F$ O# o
0 Z3 w0 g5 v: V3 T
; y' |  k* }' a* N+ B, [% B加入盐,味精,生抽,水,黑胡椒,牛肉,翻炒即可
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +3 发帖辛苦啦! 2012-9-21 00:51

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黑椒牛柳意大利面没有吃过,配置很好,以后尝试做一下。

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不知道为什么时候有楼主的厨艺啊,看上个不错,现在就开始饿了

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意大利面配番茄酱还是很不错的,好像楼主没有加番茄酱

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这个的传统做法应该会用到黑椒汁吧,直接放黑胡椒粉的话不太好吧

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看着这额图片就要流口水,找时间自己做出来吃一下

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呵呵~其实,主要的目的是冲着黑椒牛柳那部分来的~

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没吃过意大利面,不知道用普通的面条做味道如何,可以试试看

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这个好,图文并茂,又有详细的主辅料介绍,可以在家试做了。意大利面最适合国人的口味就是黑椒牛柳的,有点像干炒牛河。

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这个做法做出来感觉好像少了些什么,应该再配些特制的酱料

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