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[热菜] 杭椒牛肉鸡蛋干[4P]

sunnylove34

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1楼大中小发表于 2012-9-27 10:05 只看该作者

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杭椒牛肉鸡蛋干[4P]

材料：来自内蒙的冰鲜牛肉，杭州特产店的杭椒，鸡蛋干，和湖南的农家芹菜. 这样的搭配是不是有点…… 牛肉切丝了用生抽和香油拌了下(丝切小了，炒熟了淹没在辣椒里面了，不好挑，关键是它好吃，我被老公埋怨死了，这么好吃的让他挑的那么困难)

做法：1.杭椒，芹菜，牛肉分别切丝备用 2.牛肉用生抽和香油拌匀备用 3.不锈钢锅烧热，放油，然后下牛肉丝划熟了盛起来备用
! B+ D" x" | R k, W

4.锅洗净，烧热，重新下茶油，下杭椒，炒起虎皮了下芹菜，然后放少许盐 5.炒匀了就把划熟的牛肉丝和鸡蛋干倒入，快速翻炒几下，然后放入适量生抽 6.再稍微炒炒，淋上两勺子水稍微焖下就可以起起锅了

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rnnn 金币 +2 发帖辛苦啦！ 2012-9-27 11:14

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浓郁的美酒

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2楼大中小发表于 2012-9-27 15:08 只看该作者

就这原料可是越来越贵啊，最后菜的颜色不太鲜亮啊！

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fenghuang518

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3楼大中小发表于 2012-9-27 20:28 只看该作者

色香味俱全！好喜欢吃，尝试做一下，谢谢分享美食！

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rnnn 金币 -3 万能回复，老会员了，请自重 2012-9-28 00:47

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zmjjack 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2012-9-27 21:42 只看该作者淡淡的舒雅，可口的杭椒，细细的牛肉，一看就有种家的感觉啊，楼主还是非常谦虚啊，还会被老公埋怨？如此美味，怎能批评呢，他应该感谢你才对，不是因为菜，而是因为心。本帖最近评分记录 wang99533 金币 +3 回复认真，鼓励！ 2012-9-30 23:36
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58282922

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5楼大中小发表于 2012-9-30 23:41 只看该作者

如果是我做，我会在最后起锅的时候放点淀粉，菜的看相和口味也许会更好！

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mjcs199992928

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6楼大中小发表于 2012-10-1 12:20 只看该作者

不能吃鸡蛋的人走过，悲剧啊，菜是好菜，谢谢楼主了

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loujun1

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7楼大中小发表于 2012-10-1 14:36 只看该作者

从小就喜欢吃鸡蛋的路过，特别喜欢吃鸡蛋，HOHO

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wudaxia00

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8楼大中小发表于 2012-10-8 16:45 只看该作者

这个可以回家试着做做，应该味道不错，配米饭吃！

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mufuqingfeng

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9楼大中小发表于 2012-10-9 22:31 只看该作者

杭州特产店的杭椒？？？少见啊

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