推荐理由： 4 D5 g; q. }, p$ p牛肉爽滑，加上炸面脆脆的口感，催生了这款脆口牛肉。先软后脆，口感变化大，而且做法简单，大家不妨一试哦！ 用 料： 5 m1 q& v( C- n, k牛肉片 | 150克3 V6 g) T# c* h 炸面 | 1条* d- x# e+ A3 C( U( {% t& l; l: V 京葱段、青红椒、洋葱片| 少量 $ Q+ V) o  n! |* w! {2 u2 f蚝油、盐、糖、味精、胡椒粉| 少量 & v- E/ W& e6 K3 G/ b

分别将洋葱片、辣椒片、京葱段切好并分别装好，备用。牛肉片备用。 & J2 E* \) h/ b% @

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炸面切成小块并走油，备用。 : v& k" {3 C3 z- q8 T& T

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牛肉片放入热油中泡约10秒，起锅，备用。 " c4 h4 H3 m) Z/ B# }- C* R5 M

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锅烧红后，将京葱段、洋葱、红辣等材料爆香。

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配料爆香后，再将牛肉一起放进锅中，加上蚝油、盐、糖和味精等，猛火拌匀。 $ _# g8 s1 v5 c8 I$ }! P

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炒好后，再洒上少许胡椒粉，就可上碟啦！% T' s2 l. j- X% {3 E

一定非常好吃 今晚立即做 多謝樓主

炸面是面筋还是油条啊,不过好象差不多哈.:s_22:

感觉真的不错,回家要试一下,谁让我喜欢吃牛肉呢!1