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腊肉炒薄脆黄瓜

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-4-19 07:09  只看该作者
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腊肉炒薄脆黄瓜

做法：
# [% v$ f: c0 L! \2 M4 [+ d2 u1。 黄瓜，挖囊，切薄片，越薄越脆
/ g6 N& m. M( \* V. m. _2 [2。 腊肉也切成薄片 3 R/ M# {+ `( ]" F' `2 E
3。 锅里放很少的油，先把腊肉炒熟，捞起待用
" Y# ?2 M. {) |% H$ d9 T4。 炒完腊肉的锅继续加热，至很热，有烟开始冒，倒入黄瓜片，快炒，见黄瓜开始变色，马上息火 （炒久了，黄瓜就不脆了）
* W- [" \* g" W  W* k- O4 y; k' F5。 加入盐，糖调味，再炒熟的腊肉倒进，炒匀，上碟
8 }8 E  g6 o' F$ B" u
( d( g5 S( j+ D6 q! p+ I+ `: N$ F1 {2 T

8 B2 Z! b8 f7 s) C9 o& `
, t4 V1 t' M; d( K! J$ h: M0 C0 S$ G" O0 b6 X  P# Y8 [! H

2 N$ B! h6 ^! A) H3 Y# H- f; h' T- y, Q) D) o3 F- @1 a
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  • chitu 金币 +14 不管你是否接受 红包敬上！ 2007-4-19 09:55

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