芒果梳乎厘

哈哈...这个我又知道了...西餐中甜品是主菜后食的...但是呢...我这里哪个是主菜啊...
. @; o( P. C0 E4 v. d( k不管了...中国习惯的是饭后甜品...上第四吧.....9 F$ i5 e8 [! d' \  o' A$ ~
我又忘了准备一样了...是什么...饮料呗...# j  t. I- ?/ B
貌似西餐的最后一道是饮料，咖啡或茶...
- P5 Y# t5 _# P- @2 s# H应该准备一壶咖啡...加点淡奶油...画点花花在面面...但我会吗...答曰：不会....
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0 F% W) Q% c, B; M0 X* q芒果梳乎厘材料：! N7 W% s6 |2 Q1 A  m6 L# F

2 X. ~& F' F3 m1 ^低粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...5g2 D( d7 F1 F4 W( N/ m, Z) N. `  z
蛋黄... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...3只2 ]# S: ~* h# G/ \/ M) A
牛奶... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...30ml$ O4 [+ [/ E& o1 Z' @& q# l9 [
牛奶... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...125ml" H; {6 {7 M% G
蛋白... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...1/2个+ R% D3 g6 g( X
糖粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...40g7 Y* I* n% _7 z6 C, s! m

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7 h8 S4 M$ y3 T# q5 z" R6 m听说...梳乎厘是最难做的甜品...8 w& M- `5 x- g# S# c( ~& z1 [% Y
听说...梳乎厘在大酒店卖价格相当昂贵...
' X. Z9 g( ]! r# U- ], J  R* v/ i$ [是不是呢...我不知道...只是听说...+ j# a$ Z6 F2 R% R- R( g9 G+ T$ r
但...我算是做了...
+ g$ }& j6 S7 v! v- `2 f+ F' d大酒店的我也没吃过...当然...我去过的算是大酒店的...是没有的...
4 u, B% ?! N3 \9 o9 V说实话吧...梳乎厘我这还是第一次吃 ：P9 V- n& t& A4 Y/ r1 ?" G6 I# I
是不是这样的呢...不知道...但这个我是在HK的一个电视节目上学的...步骤一样...  u3 w' r* S3 i7 Z: T
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但一点可以肯定的是...梳乎厘要烤好就马上吃...不能等...一等...就不是吃了...要喝咯...哈哈...
( t2 B$ ?: w: v3 q因为梳乎厘本身就是泡泡组成的组织...这些泡泡是靠热力维持的...一冷却了就化成水了哦....
* R8 @& W5 W8 n) O8 L切记...切记....