推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[炖汤] 红杞田七鸡汤[6P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

红杞田七鸡汤[6P]

$ j; O3 q2 H7 ~9 R. }0 s

9 a* v1 H# N- m! P5 e5 k烹制方法 
5 l6 N( o6 k* O0 l$ ~5 E# v. J6 u  U3 q+ A4 H
材料:田七、枸杞、干香菇、生姜、葱(各适量)9 d, J1 p5 R: W/ C3 b( e8 O! M
调料:白胡椒粉、绍酒、盐(各适量)9 b, E7 J$ D; L1 S, f: R; f  }3 D7 z$ f

- H  L  \3 g$ t
5 V4 Y2 D( b( y: V% c8 P# Z, s: D' R( ^9 E$ m
1 活鸡宰杀后处理干净,斩成小块。枸杞洗净。6 [  L% j+ ?7 o. U4 }7 `5 Q

6 N9 v4 G8 ~# v7 _( n & z1 g* ^7 _, {( F' ^, C% Z

( ?/ G; }' P. P2 o2 田七稍微冲洗下备用;生姜切大片;葱切段;干香菇泡软。  U" B. G7 f! L( F% i: C4 q2 n7 d
# T8 k+ u0 }( |& p" K
4 {* A+ x. q4 y2 I( z

. ~3 t4 w$ r/ j3 鸡块放入沸水锅内焯去血水,捞出沥干水分。2 z4 u1 n1 f6 ^9 A" v( N. i: R3 a

; ?( Y, J, @) O3 Z
3 h, A- v/ p. X9 R* X0 v+ E
0 ]& {4 o6 j% `) H$ k4 将鸡块放入汤锅内,加入枸杞、田七块、姜片、葱段注入少量清水,放入泡好的香菇、白胡椒粉和绍酒。
; `( G$ Q. h5 ?/ Z* L8 b
1 b. y& T, F2 D( w& V/ v$ u3 e+ H  d
1 j  ~7 m6 E6 I& U1 S- A
/ ?2 H% T9 c0 s2 \7 J) U! w; ~5 大火烧汤锅中的水,煮两小时左右,出锅时加盐调味即可。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +3 发帖辛苦啦! 2013-1-8 22:57

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP

色香味皆全。确实是一道好菜,改日必须试做一下。

TOP

这是汤菜吧, 我比较喜欢,不知道是什么样的口味。

TOP

如果是想让小孩子快速长高的话,那就吃田七蒸海马,那会更加好的

TOP

有学习了,一道美味的汤,有营养有滋补

TOP

这道菜有枸杞,补肾,田七益气治伤,真心是冬日大补的好东西。

TOP

田七不知道能否切片的?还有这个加中药的鸡汤,补那个方面的?

TOP

这个是LZ心得的一道菜,值得大家去尝试一下。

TOP

我特别喜欢喝田七汤,田七味苦但配上鸡肉,味道很独特。

TOP

色香味俱全啊,很喜欢,支持个,不过还是喜欢老鸭汤

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-19 18:54