先介绍一下葛根:5 ?3 [# s* ^# p, z
含有大量的葛根素,黄酮甙素,丰富的女性荷尔蒙和春量素醇,据< 本草纲目>记载'葛根,性辛平无毒,有较高的药理作用,能清凉解毒,消炎止痛'.
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1 ]0 P6 T! v) a* H: C: v" k) T# a葛根粉: u$ Z& K$ v% y, a6 m

& ?+ `/ n2 i+ G# V做法其实很简单.
7 x& Q, q5 t% u! E4 l1.先将红枣去核,方法可以学习大长今,HOHO.如果不介意的话,也可以不去,反正是自己吃嘛.) i, @1 ~* A  q" E' t; T

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去核的红枣 + B4 A* Z7 H. h  p' l
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2.将葛根粉用温水调开
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用水调开后的葛根粉$ y) x  f1 V2 P# D1 L

& J5 p+ f  c( g  b3.锅里烧适量的水,等开~~~~0 @6 H2 F$ c# Y
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4.水开后,将调好的葛根粉汤快速倒入开水中,并马上搅拌,显成羹状了.放入红枣,加入适量的糖,如果有桂花糖就更好了
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% Q8 [/ b0 y  j0 c可以吃啦

紅枣補血大家都清楚,一般人認為葛跟可以解酒,其實,葛根對於降低心跳頻率很有作用,所以,心動過速的人很適合此羹