鱿鱼炒茼蒿

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1楼大中小发表于 2007-5-17 19:13 只看该作者

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鱿鱼炒茼蒿

　7 z ]4 @ a! `/ A5 x

0 j- D7 U( l) m, q0 l5 G
　　原料
　　鱿鱼400克，嫩茼蒿400,葱花、姜丝、盐、味精、花生油、料酒各适量。% d* q. K/ s% ^! e* _+ i
　　做法4 a y P( [9 u( H( P. i
　　1、将鱿鱼去头，洗净切丝，用开水汆一下捞出；茼蒿去叶去头，洗净切段。2 g! L# g5 F m; Y7 U8 ?
　　2、炒锅注油烧热，下入葱花，姜丝爆锅，放入茼蒿煸炒至变软，加入鱿鱼丝、盐、味精、料酒稍加翻炒，淋上熟油，出锅即成。
　　特色
　　洁白翠绿，咸鲜爽口。

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落叶归根金币 +6 发帖辛苦啦！ 2007-5-17 22:58

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