番茄豌豆饭

原料：! a4 `1 _5 q& ~0 m* K) A
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    番茄200克，青豌豆100克，鸡蛋2个，糯米l00克，大米100克，油、盐、味精各少许。
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( g' }) F* v& ^制法：' r; N& }6 N: W' r) k0 U% z6 W: }+ H
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    1、将糯米、大米淘洗干净，放入锅中，加清水适量煮熟成饭；番茄洗净，切成小块。
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    2、炒锅中放油，烧热，打入鸡蛋，放入青豌豆，炒片刻。倒入米饭、番茄、盐、味精，再炒片刻即成。
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特点：- O; U6 [" f- W" p
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    饭熟烂，味清香，营养丰富。! u8 i' W' x* i0 b* h& N
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功效：
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    豌豆含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、植物凝聚素及钙、磷、铁等。味甘，性平，补中益气，解毒利水，利小便。
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