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烹制方法　& W( |, n$ {+ ~) [; o
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材料：低筋面粉（100克）、黄油（65克）、鸡蛋（30克）、细砂糖（50克）、动物性淡奶油（80克）、泡打粉（2克）、盐（少许）。. D3 C. F+ j+ B1 H, @

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' B" c: j0 V" w2 ?1　黄油切小块，室温下放置软化（如果黄油刚从冰箱取出，可先放入微波炉/烤箱中加热一会儿，但注意不要让黄油化为液体）。
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- |# }6 H  f8 w, n8 L3 S6 a/ Y! x2　在软化的黄油中加入糖及盐，用电动打蛋器打发至羽毛状。2 N/ r" C5 c2 w' L6 L* S) D+ K) {
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6 J) p: v% F1 }- r; T! |0 T+ z$ w3　在打发好的黄油中分次加入鸡蛋，每次加入一小部分，每次都要让黄油与蛋液充分融合后再加。1 n& L" h  s3 M( z& N5 s
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- w5 B- E. o( ?& f4　往3中倒入动物性淡奶油，不需搅拌。' m* g  A$ g2 C1 _
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5　往4倒入过筛的面粉、泡打粉及无花果后搅拌均匀。1 I2 |% n( w( X* w
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6　烤箱180度预热，把5分装到模具中后放到烤箱中，烤15-20分钟；留意表面隆起及变成金黄色即可。

应该好吃，但是专业的器具太多，要做的话应该挺麻烦的！