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烹制方法　
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材料：肉沫3两、白豆腐1块、绿色韭菜15条、大蒜球1个、红色菜辣椒1个、红萝卜一个5 x2 i$ L2 e7 A
调料：刀唛玉米亚麻籽油、生抽、盐、糖。/ z) o& P7 Z2 c4 j; K7 I- H

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# d9 z$ q. k8 v$ x% a$ S1　豆腐切成块状，放入加了盐的冷水中浸泡一会儿，捞出沥干水分待用。9 c/ d6 R1 k7 Z, t

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) L# {# Y5 R; _2　韭菜切成5cm长的段；红辣椒切丝；蒜切片；红萝卜去皮切丝；肉末加油盐糖腌一会儿。
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3　烧热油锅，将切好片状的蒜放入油锅爆香，加入肉沫慢炒。
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4　待肉沫变色时，把切成大块的头腐放入锅中，改为最小火不要搅拌豆腐。- L" Q# T2 I3 U& F* s  E
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5　最后在豆腐上面铺上韭菜和细条的红菜椒，然后加3勺生抽后盖好锅盖闷5分钟后即可装盘中。

看上去真是不错，色香味俱全了
  B. |0 b/ q& b1 u第一步的豆腐定型很重要，要不全散了$ L1 V1 V1 e' D2 ?
整个做法简单明了，易学# g* U4 `6 n  g
感谢分享！

这个看起来 做最简单了 以后学习下怎做 感谢