红薯杏仁

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原料：
& c8 @  s4 c- {# s& F( u7 \美国加州杏仁 100克，红薯干20克，糖200克，芝麻1小勺（5毫升）。
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8 `1 s; Y6 V2 P$ q3 U5 T做法：
3 I# X9 Y$ ^2 \6 y: e9 J5 R6 ^2 {0 a1、锅中放入少许水，放入糖用中高火加热6-7分钟，把糖炒成粘稠状；2 a+ y. ?& q% m: ~0 O2 V
2、放入杏仁，再炒1-2分钟，将糖完全裹在杏仁上，出锅；
0 r: a) n. w) e% Q3、将出锅的杏仁倒入盘中冷却。注意趁热撒上芝麻让芝麻沾附在杏仁上，并且趁热时将杏仁分开防止结块；' m4 Q. S. f; y, O/ \
4、置于室温下冷却；( h. i+ A" x; y/ }
5、待杏仁完全冷却后与红薯干拌起来即可食用。
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特色：
% A( x' U7 K7 ?2 ]色泽金黄的红薯干和棕色的美国加州杏仁形成对比。芝麻为这道零食增加了色香，是绝好搭配绿茶的零食