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材料（10个):长山药（去皮后)20G 水磨米粉40G 砂糖20G 豆沙馅100G左右 另需巧克力笔一只,红色素少许
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5 w' n, I; S0 Y4 ]  N& t步骤：  S+ A  V6 T, H/ ~
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1 长山药洗净去皮.# T6 l# o9 T" S4 p3 q8 ?
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2 磨成细腻的浆。
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/ _2 f5 b5 D- w* t" Q2 `3 将20G砂糖与山药浆混合均匀后,分两到三次筛入米粉.
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4 用软铲从四周向中心翻动山药浆与米粉,最后和成软硬程度大概如耳垂的面团.米粉的使用量根据山药浆的浓稠来适当调节.
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! \+ F7 g4 v4 E$ x. l/ G# a1 q5 豆沙馅事先等分成10小份.山药米粉面团也等分十份。将山药米粉团擀成薄圆形，包进一个豆沙团.; c& {: k; ]! k, v4 e1 t% \$ U
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6 捏好以后，整理成一端稍微窄一端稍微宽的形状。
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7 所有都捏好以后，放入盘内.锅内烧开水后,放如捏好的面团盖上盖子蒸10分钟。& U9 b, a$ s* ?6 S( [
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8 蒸好以后取出晾凉,最后用巧克力笔画上耳朵，用红色素点上眼睛。- S1 [1 Y+ {+ i) N
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俏皮可爱的小兔和菓子就做好啦！1 w$ ^" E* Y- s, ]# l
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它比较甜,配合绿茶喝很适合哦。
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看着很是可爱，比较适合小孩子吃，操作还是有点小复杂