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原料：糯米300克、水适量、白砂糖45克、熟黄豆粉100克、熟黑芝麻15克、油条3根、植物油适量
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; N4 }1 U. M" {) o& ]1 @1.糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上（冷水浸泡不可用开水或热水）；4 X& O' p5 Y- ?7 Q0 U$ Y, _4 m7 l

$ N) ^* y  D" ?2 F/ x2.将泡好的糯米滤出备用；
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3.将糯米倒入隔了纱布的蒸锅；
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4.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸30分钟左右；, }( O3 j" i* M: D4 ^
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5.打开盖子用筷子翻一下糯米，如果所有米粒都熟至颜色透明即可，如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透，可翻动一下洒适量水盖上锅盖再蒸，直至完全熟透，然后开盖晾至稍凉；1 p6 J6 u4 ~) E7 ?$ [+ [- \

. S" _( P- _# B% n8 \6.锅中倒入大半锅油，大火烧至六成热时转中火，下入油条炸至两面金黄；. d$ G, o. a+ g

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7.捞出滤干油分备用；
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( ~8 v& X1 Q9 `7 `( H8.至锅中糯米不太烫手时，将砧板上铺一层保鲜袋，将锅中糯米盛出，取适量均匀摊开呈正方或者长方形；
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% E! A2 ?: H1 C" `3 D5 T" f( }( \9.趁热在糯米表面撒上一层白砂糖；
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10.再撒上一层熟黄豆粉；' s+ g8 i9 \8 @% E
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11.再撒上少许熟黑芝麻；
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1 ]! q6 p* K2 r( z  ~: S12.在尾部放上一根炸好的油条，如果油条太粗，其实半根也可以；, _$ k7 b8 z4 z. S! @& u
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13.将糯米从尾部向上包起卷成筒状，用力拧紧两头；+ B. n$ v5 ]8 Z" J

8 L' r5 L0 u& B- k' Z- f+ K14.最后撕开保鲜袋拿在手上就可以直接吃啦。
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% I" U( W( h- R( s' j) q$ [1.油条可以在超市买半成品，回家回锅炸炸就好，如果想自制油条，制作过程请点击我以前的博文《霜糖油条》；
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2.黄豆粉和黑芝麻一定要熟的，如果买不到熟黄豆粉可以买生的用不沾锅小火干炒，刚炒好的黄豆粉很香，如果你买的已经是熟的黄豆粉，制作之前也最好稍炒一下，或者烤箱烤、微波小火叮一下，使黄豆粉出香；8 ^: j/ {8 y1 M8 Z/ X6 G: K

) L& @0 t* U9 s3 Q* L; ~% k2 |3.包油条的糯米要注意手劲，不能太紧不能太松，包太紧太死板，包太松就散掉了不成形，所以力度要自己掌握好哦！- p8 Q7 p; F3 ]1 t; H

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早上过早，在加上一碗稀饭，真美，营养也够了，
/ y# n, P* K$ @哦，还加个鸡蛋

这不就是上学的时候经常吃的糯米团吗，好多年不吃了，很是怀念。

我记得这个是叫粢饭，主要是江南一带流行。

油条做法真的有好多种，油条还能做汤，我都吃过，非常好吃。