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烹制方法
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; n% G3 {3 ?. l2 F$ N8 J+ k; x; ?材料:青椒(一个),红椒(1个)、杏鲍菇(1条)
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调料:刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、酱油
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1 s2 Z" X) o5 y" F* j1 彩椒切成任意形状,杏鲍菇均切成片状。
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2 烧热油锅,先下杏鲍菇,用中小火慢慢炒香,或者煎香。
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3 m6 g0 ~. M* d4 l0 b* ~5 A3 杏鲍菇半熟,再将彩椒放在上面,盖上锅盖焖一会儿。
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$ |4 H: F* ~3 a/ [) F; [3 l4 半分钟左右揭开盖子,转中火,下酱油、盐、糖快炒。
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5 确认杏鲍菇熟透后,即可起锅。