推荐理由：, s( h" ?+ l" _" P+ m 创新配搭，大胆尝试，开创无穷鲜味！~~~ 用 料：7 Y- w, Y2 L" D- B 秋刀鱼| 1条# b7 P& w; T4 Y, N5 ]( i 梅子 | 3粒5 U7 }' h% \' ~2 `, |3 s5 V+ A3 ?0 e& e/ D 姜| 适量3 }! @+ T8 e/ X+ P- [. i- w 酱油、日本清酒、糖| 适量 * C8 j7 M4 x: N' o) y7 l2 b

秋刀鱼洗干净，用少许盐腌约5分钟即可，备用。 ! `; j4 D( z6 f# K/ ]# m$ C0 t) G

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秋刀鱼腌好后均匀切开5段，备用。 ) @& ?$ Y6 z& Y! u8 _

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梅子去皮，把肉挖出，姜切片，备用- x9 ]9 X7 Q7 z' _  R; q# q1 q

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倒入日本清酒约500毫升，酱油少许，并放入少许糖，把梅子肉和姜片都放如其中，煮热。; f" B% F9 G3 k$ g

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酱料煮热后，把秋刀鱼放到锅中煮，将鱼的底面平均翻动，让其入味均匀。大约煮10至15分钟。# \) C' H8 p. c: \. I+ l

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煮至入味后便可将秋刀鱼上碟，并勺上少许汁料作拌碟，在鱼的上面放上一粒梅子，再洒上少许葱花即可。7 s8 ~! J; V1 l; C

秋刀鱼我还真没吃过，看样子是海鱼把，这样做会不会有些腥阿。

图文并茂,介绍也很详细,有机会试一下能否做到楼主图片上的效果.