推荐理由： 4 w5 I) Y" s( L9 f软滑蹄筋，！甘香花腩，肉汁鲜美，令你吃不停口啊！~~~ 用 料：2 u) |  y  n: b* R6 d- O 花腩 | 250克 2 m6 c3 _* E: ~干蹄筋 | 50克 ' \5 B: |, s% r% f* g1 P/ k5 U香菜、葱、蒜片、姜片| 少量 $ o/ k" T- F! @, _# c" A3 O盐、鸡粉、酱油| 少量 + v, R6 E" u" D7 E' i, u9 M5 L

准备香菜、姜片和蒜片，备用。# T, g* i9 T, b

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先将花腩和蹄筋洗干净准备好，蹄筋要浸泡一个晚上，所以要事先准备好哦！~ / [. C7 n5 `; _3 b0 b

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花腩肉切片，并拿少许盐腌约10分钟。 * v# `  Q( E4 i5 a" s0 z

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蹄筋先用油泡约8分钟，炸至脆身。 / F: U) L+ p1 H) G+ p2 h

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炸完后捞上，用清水浸泡，再加入少许白醋，可以令蹄筋更加软滑。 ( t0 i2 T( f1 t* C' T9 [

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花腩肉也要用约120度的油泡一下，会更加香口。 " Q4 @/ @6 T& G0 _+ G

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另起一锅，放入葱，姜片和蒜片，爆香 ; V: F( S% F5 A( ~1 X# W8 o

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爆香后，加入花腩肉片，一起炒。加入少许盐、鸡粉和味精。炒约2分钟，再加入生粉水，炒至干身，就可上碟了。: i+ y5 D7 o8 G# b; q! P( K3 ?

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再拌上香菜作为装饰，软滑香喷喷的蹄筋烩花腩就搞定啦！~$ L, }) ]9 w: c7 ]' c' `

我好象闻到香味了,就做法有点麻烦,想吃啊!

一定是配白饭吃拉,还是看别人做自己吃好哈

喜欢吃肉哦,看着就有胃口.好香呢.图文并茂很容易学的,试一试哦.