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9 y7 b7 V, [+ U8 b9 k1 L烹制方法　
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材料：鸡翅（8只）" K( s& R# W- n. c% j
配料：姜片、蒜粒 调料：豉油、糖（适量）
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1　鸡翅解冻后，用凉水冲洗干净鸡翅表面，待用。# u  s8 [; G2 l' A, C9 `0 M) z/ d
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2　取一煮锅，烧开水后将鸡翅放入，将鸡翅煮至七八分熟，盛起，用厨房纸吸干鸡翅表面的水分。, a& h6 l' q- y( \& g

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3　烧热油锅，爆香姜片和蒜粒，放入鸡翅慢慢煎香。
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: B+ ]" ^/ b6 e. @5 z4　鸡翅一定要煎到两面呈金黄色，这样吃起来才会皮爽肉嫩。
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5　倒适量的豉油，让鸡翅入味上色，加点糖调味。
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1 v$ r2 s6 G$ [6 z: I  f9 |- z6　别急着起锅，让豉油尽量收汁到快干的时候再熄火，美味的豉油鸡翅就完成啦。

我觉得把鸡翅用刀在上面划几下，更能吸收入味。感谢楼主分享。红心支持

看着效果不错，而且难度偏低，适合在家里亲手实践。常吃酱的，这次试试煎的。

做法简单，很实用的家常菜。小孩很喜欢吃鸡翅，改天一定试试这种烧法

看起来好香啊) {; d* ]  E+ J3 _
不知道什么味道吃过太多中鸡翅了7 C0 {- N) Y% Z# b1 M
改天试试这个