青椒墨鱼花  F' K& `  a% G# ^* V# ^9 d+ A( ~
, H# W5 Q- V0 K9 {* m
用料  
  s. [! n6 l+ G7 G0 Z青椒
2 k0 W. g, f: F7 N& L" Q, ?墨鱼
+ w# y6 G  S! h% ?6 R黄酒
' z7 `$ O4 F! q盐; e3 K3 F$ P6 C7 f' h
鸡精
& v; T' q! x( D% k) N+ Z水淀粉! {$ q) z, R3 p9 q
青椒墨鱼花的做法  
9 V; x5 ~) S- T% S3 R把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净
+ h( ~* Z* S- e1 I3 s
, A: k  m. t9 [% O倒入黄酒腌制15分钟7 ^) w  f& M& Z4 i4 Z) N

! H3 m. c- q0 K8 d* ]把青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片
9 k+ ]3 X( S' M$ M% d9 d3 q* b* H) v
墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干# e# M' G) e0 k5 d4 V$ F( a

5 q( {4 A0 o: F3 `热油锅，把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒，等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生
) T% Y/ t  X' U" `" h  h
0 X' K: ^9 S; k& Q: a# Q+ b再将墨鱼卷放入锅内快炒一会，最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可  ^# I- ?4 m- z$ V  w0 ]/ H
  V6 V6 d9 W* ?8 a  O3 p2 h
小贴士: L+ O3 Z$ A" z4 ?; k8 E5 }
清鲜嫩香、滋养开胃护眼

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

够爽，又鲜美无比，这道菜更是代表，一定要认真学习

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 自己做一个尝尝认真学习

这个菜好像做起来蛮简单的，不过更更喜欢咖喱鱿鱼圈

这个看起来小清新，味道浓淡相宜，操作过程简单，应该是一个真正大众的小菜

切鱼肉太麻烦了  炒炒蛮简单的  就是看的觉得有点清淡

这道菜的特点是清鲜嫩香、滋养开胃护眼。做法非常简单好学。

这个菜还是不错的，颜色鲜艳，味道鲜美，非常不错的家常菜