《黄帝内经》说“冬三月，此谓闭藏”。从立冬开始，就意味着进入了冬季。冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。冬季3个月，草木凋零，自然万物生机闭藏，此季节也正是所谓“养脏”的好时机，所以古人说：“冬不藏精，春必病温”，我们如果能利用这一季节好好的养生，来年就不会生大毛病了。' T7 @! E) H+ H( y" {2 S
　　冬季养生重头戏 养生食物排行榜　
1 g8 c: W# s( ]! W  　第一菜：莲藕
4 j6 h8 u2 |. o0 s. _# u0 x　　上榜理由：民间早有"荷莲一身宝，秋藕最补人"的说法。# w. U- H2 o. S9 ]4 J: y
　　秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的"当家菜"。
) r. K, Z+ B4 m% E) h- s2 d. q6 Y　　鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。: T0 o3 o8 Y1 \" {4 k! x
　　最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
* p' x% o. h1 \" X' D) o/ w: B　　最好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。; c- [; `0 n- J5 Y4 m" E6 w* j
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　　第一坚果：花生# i8 E7 R& e5 T' Z( ~

' X  A' v% }, G+ J, U　　上榜理由：秋季果实丰收，这其中，最具明星气质的当属有"长寿果"之称的花生。"常吃花生能"，花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用；含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。- X; F6 h/ V; E+ V( e9 A* T
　　中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。( Z4 O7 p# `4 ^1 _' d- E
　　最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，可治疗血小板减少和防治出血性疾病；花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。古籍认为，花生补中益气，盐水煮食养肺。
( }- e! P! l& c　　最好搭配：红枣。搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。; C9 B5 s; R+ @; E, l
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　　第一补：山药+ E6 R' t  j, m) H, O

, A1 X# N6 w; h3 c) T1 P3 I　　上榜理由：每个季节都讲补，但进补方式不一样，春天温补、夏天清补、秋天要润补。秋季最佳的进补食物是山药，不仅有"神仙之食"的美誉，还有"食物药"的功效。" A. Y1 r4 T- C( M8 S" T
　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效；中医也认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。
  L& U7 A! T' M* @& Y; v　　最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。
! h8 f1 ?9 ~% N0 A0 g$ l　　最好搭配：枸杞。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。+ \7 e- K* q0 `  E! E/ l( |
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　　第一肉：墨鱼+ ~4 ^7 V# z9 W# S7 k# v
　　上榜理由：关于吃肉，民间一直有"四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿"的说法。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。秋天吃墨鱼，对女性尤其滋补。  i3 m  ~5 [& L1 k: [9 C0 h( q5 M
　　墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效，秋吃墨鱼能养阴生津。8 a& [) B) Z$ T  H# a
　　最佳吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。2 \8 I# m2 u. i2 x
　　最好搭配：豆腐，也属于养阴生津的食物，一起吃还能起到蛋白互补的作用。
6 V& U- M& ~! i' u" K　　冬季养生食谱 冬季有哪些养生食谱 冬天吃什么好
- [0 B  @/ C8 A; R  b+ B: t& r　　第一饮：黄酒1 v  t3 r0 X$ J. X2 [2 h+ c7 U9 f% Q1 Q
　　上榜理由："菊花开，饮黄酒"。黄酒是我国的民族特产，是世界上最古老的酒类之一，是含人体必需的氨基酸比较全面的饮料酒，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。4 i- R5 l" m, k5 ?- Z
　　黄酒的功能根基深厚。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。* V3 D4 v+ w, J8 K' |( i; n
　　最佳饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒。黄酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用，以35℃-45℃为佳。在黄酒烫热过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，减轻对身体的伤害。1 X4 }+ p+ d" {5 u1 E; N
　　最好搭配：乌梅。秋季讲究饮食以"收"为主，搭配乌梅恰恰符合"收"的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。
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! C6 s) t' @5 t　　冬季养生粥品推荐 食疗养生最健康- D+ V% w* u9 m% b5 o3 j1 \8 B4 Q. J
　　1、桂圆粟米粥：( x* M* W4 [: L3 _+ G
　　桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。
6 D9 y! O8 N( h! n! y　　2、核桃粥：; {9 H, K& s% o9 H) l! K
　　核桃肉20克，粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥，能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。
, O$ X5 T$ |/ v, z& ]　　3、芡实粥：
- }& o0 |( j. Z　　芡实30—50克，粳米100—200克。将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。

学习学习，谢谢楼主无私奉献。

很好很好积极看看了谢谢丰富天堂

楼主你这是冬季养生食物更贴切，不过还是要表扬发帖

虽然冬天已经过去了，但现在做应该也可以补身体吧。