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煎酿鱿鱼筒

xouxian

LEVEL 3(初级探险者)

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1楼 大 中 小 发表于 2007-7-8 09:33  只看该作者
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煎酿鱿鱼筒

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. Z, W' G  S5 ?8 b! S1 p, [- r材料：新鲜小鱿鱼，肉馅，葱姜末，料酒，盐
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# ]* N1 Y0 r; N+ z. V作法：
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7 p; i* r4 e$ H9 K, ]2 ^1、新鲜的鱿鱼洗净，去头须另作他用，只留鱿鱼筒备用；
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2、肉馅加料酒、适量的盐和葱姜末拌匀，喜欢葱的朋友可多放点，这样很香；! n, k/ o9 P/ K" J/ \# ]) o
5 X3 z6 Z0 P! u5 i
3、把拌好的肉馅塞进洗好的鱿鱼筒中，塞2/3的空间就行，鱿鱼筒遇热会缩水；
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8 T3 ]% A# N+ T- U5 R4、用油煎至鱿鱼筒两面稍黄，加没过鱿鱼筒1/2的水加盖焖至汁水快干，翻匀即可。
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  • btta 金币 +3 发帖辛苦啦！ 2007-7-8 09:50

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