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9 F7 C& n* }6 S# t+ L5 B1 M烹制方法　! H$ \* H1 u% Y: Q, J; ~2 d

3 |0 N6 C4 s4 r! m- g材料：A.黄油（50g）、糖粉（27g）、盐(0.5g)" V. ]: ^' L: @0 u4 M
B.熟蛋黄(1个)
) V$ ~% g0 [2 K7 P" qC.低筋面粉(50g)、玉米淀粉（50g）
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; R. W0 m- o# P1 h1　黄油提前软化；低筋面粉、玉米淀粉混合过筛备用。6 W4 I4 \. \) o+ I0 v

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2　鸡蛋煮熟取出蛋黄，并将蛋黄压碎。
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3　用电动打蛋器将材料A打发至黄油体积蓬松，颜色淡黄。0 Z# `- J/ c' S5 o/ a
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8 z) r6 R8 ]9 ?+ p1 f( c4　把压碎的蛋黄加入到材料A中，继续搅拌均匀，直至蛋黄消失在面糊中。
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5　把C部分材料倒在桌子上，中间留出空间，将步骤2的面糊倒在面粉中间。  v5 s1 f- T% M2 q
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& n( A; X/ r7 A' c3 g( ^6　用橡皮铲一边翻铲，一边轻轻用手掌按压，直至面团旁边再无干粉，将面团用手揉抓成光滑的面团后，盖上保鲜膜松弛30分钟。
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7　然后再平均分成13克一个的小面团。将圆球排列好在烤盘上后，用手指轻压出一个小坑（四周呈现裂纹）。
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: N8 y1 g0 f( D9 N0 ^, t, x! O8　放入预热好170℃的烤箱，烤至边上微金黄色即可。

哈哈 我还做过一次玛格丽特饼干呢 做的略有点甜腻了 不过貌似看不到楼主发的图片啊

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