; S2 i/ r$ s) u3 d
8 I5 N; d$ K' r8 M! `烹制方法　* j( E: v2 M5 m# B5 U5 }

0 \( [. M; _3 h0 D3 o+ v材料：豆腐（4块）、菠萝（半个）、青红椒（各一半）
. e& Y, ?3 z% y% C  u0 H% e调料：番茄酱、盐、糖、   汁、淀粉和水/ V/ }& p+ h/ \/ k/ @; ]' n/ B
# K; a) [* o, n: u7 y  V
7 C, U& w1 i; D. p; c, m& o$ A
  [* K; x. h- A9 w7 V# P
1　豆腐切成麻将块大小，表面拍上干淀粉，放入油锅中煎至表面金黄，待用。
1 B- q8 z$ m7 O- F- ?: c8 G: k) B2 I: ?/ S  P8 S2 h, y6 r

2 c9 x9 N. w6 u% k5 A7 d  m0 T# ~4 c6 g% X
2　菠萝去皮切片，放在盐水中浸泡。
8 C4 U7 P. O$ i
0 n; Z! C( d% N" r0 O- ^5 z% K
1 v) }/ [* t/ R! I. M( s$ G, i) k
, @; h/ ^4 h0 s& A. V- C7 m* j3　将番茄酱、盐、糖、 汁、淀粉和水混合调成汁。# J: T+ i4 O: X5 N! O+ a5 h6 G

: M0 B* K' b; y0 D5 V  {3 Y6 o2 N$ T: [" V" y
' ~$ r& h! Y2 H/ e% H! W4 O
4　烧热油锅，倒入调好的汁，倒入菠萝和青椒翻炒一会儿，再放入炸豆腐。1 O3 w9 Q* t9 c% I
0 A, Z6 I' \; y3 U# o9 r+ G- i% a
! E/ G# ]) c: r; Y4 r. Q! n! x* K2 j

: F( _' a# y6 l5　让酱汁均匀地裹在材料上即可。

我怎么看不见图片呢 咕噜肉怎么素烧呢............

这菜真滴很有创意的，还真的没吃过呢，回去有时间做做。

素烧就是用豆腐代替肉呗？所以这道菜的别名应该就是咕噜豆腐吧。

豆腐能代替肉吗？能吃出肉味吗？这道菜是个酸甜口味吧！

而且他的第三道工序里的那个汁是个什么东西啊？完全没有看明白？

晕了，不会就是只有这个文字的介绍吧，这样我没有兴趣哦

这个菜应该蛮简单滴，去试试看看怎么样，应该一下就做好了

烧就是用豆腐代替肉呗？所以这道菜的别名应该就是咕噜豆腐吧。汁是什么

第三步调汁哪里没放醋
% m3 g- K7 T  V, D2 ~0 b6 B) |不知道这样出来的味道会不会偏甜腻