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御宅族懒人的咖喱拌乌冬 御宅族,是指整天窝在家里沉迷动漫、电玩的人,他们通常足不出户、不修边幅,个性会越来越自闭,还常以泡面裹腹度日。有少许御宅族的倾向,但不赞同吃不健康的泡面,于是便用牛肉咖喱酱配搭简单营养的食材,做出这道色相味俱全的懒人菜……
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烹制材料 (两人份)
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/ ^% z8 T$ h3 |- \ 材料:
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+ S t+ ]3 h, Y 牛肉咖喱酱(1袋,200克)、蟹柳(6条)、乌冬(2包,400克)、小棠菜(3棵)
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调料:
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盐(1/6汤匙)
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+ t0 ^' `! H" Q% n p/ q0 F 第一步
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' f/ \5 Y8 P2 M0 d 1 蟹柳切成2厘米长的段;小棠菜洗净,沥干水待用。
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第二步
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" m4 c% I+ T4 E# P- d. B& } 2 锅内注入3碗清水,倒入牛肉咖喱酱搅拌均匀,加盖大火煮沸。
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第三步
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& T2 Q+ H$ l& \* E 3 将蟹柳和乌冬面倒下锅,一同拌匀后加盖焖煮2分钟。
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第四步
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# ~9 j m& c% I 4 放入小棠菜,使它浸泡在汤里再煮1分钟,加1/6汤匙盐提味便可出锅。
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z3 h1 }$ q3 c 厨神贴士
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0 ^2 s( Y: C9 X4 X$ c* Y0 W- v) y 1、此菜用的乌冬面是即食的,如果乌冬面是生的,要先将乌冬面煮熟,才用来烹调。
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! s0 d" j' J) @+ U 2、由于是懒人菜,可任意添加你喜欢吃的食材,如鱼蛋、肉丸或鲜虾等等。
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. a" h8 r4 a9 P5 j p 3、蟹柳久煮易烂,下锅后尽量别搅动它,煮的时间也不宜过长。
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4、袋装的牛肉咖喱酱材料丰富,因此调料不宜多加,咖喱乌冬面煮好后,加少许盐提味便可。