用料：猪杂两斤，当然要齐全，包括猪粉肠，猪心，猪肺，猪利，猪肝，少许花腩肉。
) U; Z2 A8 }7 `6 g
" @9 g' i) D: M+ ]8 R" ]+ N! ^      配料：姜 ，蒜适量，姜切丝，蒜拍扁，香菇三个泡软切片，料酒和醋少许。
0 _: m1 b3 a4 v& u) M! r4 v
8 D! M' J* U% Y" j: A7 G7 P5 C* Y8 N* s2 m; B9 }9 O! y# K" @$ C

; U9 c. ?! ]' v4 Q) J3 S
/ u" m, m$ _7 l) T. C! ^, Q4 C
) `3 V0 V  \8 P- W" p7 F7 l* M
* I9 Y+ v, ~/ O, ^: w1 A: U  p
: ]4 X5 V, Y3 e+ o- L$ P, b3 l
, O# N4 ~* L2 V$ I  I) X* S' o
$ t0 q2 j( H" Y0 T8 ^0 D) l    做法：大火把水煮开后把猪杂倒进去，拿个小勺子把 滚水中不断翻卷起的泡泡清理干净，然后投进香菇片，姜丝，蒜粒和料酒和醋，关小火煮半小时即可。! B( }- a/ i; m: p% a) j  S

. c& s5 K1 ~0 S5 V; e1 i" L
* v( }( R+ W: x, f7 D  y' y
2 ~6 _: b3 ^  K, \7 X5 U/ t刚滚开的猪杂汤上有许多泡沫，看着很不舒服，要哟感勺子清理干净! h* c1 Q# x/ x* a- N( y; r

; u3 [# F& g( E/ w' }
" C$ L0 d# ?6 f$ o, l- W, z# Y* }/ L! P
不断清理泡沫后，汤清爽了很多，倒进配料后，小火再煮。5 Z  U4 Q; K* Q* M9 c# X3 @
5 C) E  J, A* O3 \$ L% K8 ]# F
) u. [* E7 ~9 {( o
: F+ O( s& k0 x) D$ l! |5 U; `7 F
不断清理泡沫后，汤清爽了很多，倒进配料后，小火再煮。  x% H3 H7 d  V1 j9 c. V

- @4 a9 n1 j, q( {" m& i3 M. i7 n& n
% n* P  Z$ \1 p  c1 `+ k      小火再煮半小时，期间可以用小勺子搞动，再有泡沫时还要清理干净。% v5 y- F* |& S: r5 k+ h7 ~
% f% p8 G0 S: [8 t) O4 f# q

6 ]9 l2 a9 _- E: ?2 U9 x! T/ }
# Y! A+ m9 ]6 T9 z4 p# W$ A& q& K7 S: y1 Q/ ~. e  J5 H/ O
: [9 ^2 K# c7 k( F
$ k7 x& o) R; b  W
呵呵，漂亮了
! t7 M, x" E- }# C
7 V/ z+ X& q6 W: ]+ a# z0 O. K
6 U( Y% l, O5 ?
8 X! z% T# A) I' ^3 m3 {呵呵，漂亮了
+ ~: W1 h: ]6 e! m! O( L
4 [& @' t2 ~; A7 Y8 @, r6 H; b) r& n      你看，汤煲好啦" U5 T- J" e; X( q- x! _4 \5 n8 e

3 b& J# d  p' q5 \" d% @3 o6 c8 F% V3 f0 Z

7 |( o0 _8 I$ m: y靓汤就这样制作成功！

猪杂火锅就吃过了。猪杂汤还真没喝过，看材料下得很足啊。

:s_6: 看这样子，我是不敢喝了。有点吓人。

好像卖相不是太好啊,感觉太腻了啊.而且估计味道重些!

猪杂火锅就吃过了。猪杂汤还真没喝过，看材料下得很足啊。