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[热菜] 麻辣香锅

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麻辣香锅

原料很简单,鸡翅,大虾,香菇,金针菇,芹菜,香菜,白菜,萝卜,还有最重要的豆瓣酱,先show一下材料!
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- t1 ?$ K0 L: S0 t% g( Z香菇金针菇7 |' `; G. J' C6 v% m! f

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" z/ m: J0 s9 c" O1 l萝卜
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鸡翅
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大虾& C: r' ~( j" F0 |2 x6 Y

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+ U$ ^9 K. a0 N调味料
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豆瓣酱和花轿粒
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开工,首先把大虾炒到8成熟,鸡翅过水焯到6成熟。6 N, N6 Z  x, V' N
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将干红辣椒,花轿粒放入油锅爆香,放入葱姜蒜,爆出香味。7 G6 o5 v8 [) p. r2 g

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/ t4 ?% r* B5 W* L随后放入豆瓣酱翻炒,并依次放入白菜,芹菜,炒出菜中的水份后,放入鸡翅,香菇。; V) r& V; [% f; P2 \

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等到水份基本收干,放入大虾,金针菇,萝卜,最后放入香菜,把汤汁收干,就可以出锅啦!! b% N6 b7 @7 M; s' x

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出锅靓照!
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心得:( s4 d4 D- @+ S# J
可以放一些火锅底料代替豆瓣酱,应该会更香。
8 U/ A& Y( H8 O- H0 |1 V鸡翅可以早放,这样比较入味。
" E6 h% z% ?2 C- z2 ^( w! x吃到一半如果觉得不过瘾,可以放水再放菜煮,味道也相当不错哦~~: |, ]! \" r0 \
最主要的是,和心爱的人一起下厨做饭真的很幸福哦~~1 b* H6 Y3 b# I. u5 H+ @( h" o3 s" h
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补一张本大厨炒菜的片子哈哈哈9 D5 p; o, D& X! c

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有道理,和自己的爱人一起下厨,本身就是最好的享受

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一定很好吃的,这个时间不适合看这些东西,好饿呀

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我以为是那种砂锅菜啊,原来还是炒出来的菜!

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感觉不错,不过似乎不够辣。: v+ b2 T+ M6 g' Q; W
因为我是重庆人,哈哈

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我最喜欢吃的就是辣味了,来天津就几乎没吃过爽口的,想念阿………………
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  • 落叶归根 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-3-20 22:45
  • 落叶归根 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-3-20 22:42

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this recipi good or not

i always eat the spicy is no spicy only like normal soup.

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感觉不错我最喜欢吃的就是辣味,一定很好吃的

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