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( ?4 A( V& O5 I# f1 W　　原料：鸡腿500克
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& v8 z4 ~3 S8 t7 z% J　　配料：葱，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，盐，油，老抽适量" e0 B6 X! c' X6 l7 B7 S" v2 I2 g1 E
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7 d0 \' G0 Q- p2 ?) Q, R# `　　做法:1，鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味
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5 t2 V- X8 p/ ~) d. M5 H, X　　2，油锅放小半锅油烧热0 s+ g* f1 m, C8 q
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　　3，至7成热时，放入鸡腿，鸡腿要事先擦干水，以免溅油3 D$ ?- @" H$ b9 w; v. g: N
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. l8 @' d; B( w( X# k" b　　4，鸡腿两面煎至金黄后，倒去大部分油，将蒜粒倒入余油爆香
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$ L# E; f( ]' U" s　　5，再加入老抽，八角粒和水& A! I, T+ |; a* I3 N$ ^6 x# u
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0 K) Q9 E0 `2 _1 N; ?　　6，盖锅盖，中火焖煮  }( K; f# Q$ n& i
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　　7，待汁水收到剩余一点，加入葱段，撒上黑胡椒粉即可装盘。/ c4 l  X3 g8 D4 T4 M% w

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看起来不错，不知道入味程度如何，毕竟是整鸡腿。

好诱人啊！馋死我了！哈哈！一定做来尝尝！:s_13: