菜名：自制意大利面（百里香火腿番茄酱酱口味，口味可个人搭配）
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配料：
: z' @# R& I& S% T4 Z意大利面：面粉，鸡蛋黄，百里香，辣椒，盐
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番茄酱：黄油，火腿，百里香，欧芹，大蒜，洋葱，番茄，番茄糊（罐头装或者罐装，调色调香味用），芡粉少许
2 y$ p4 q8 j: c做法：
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意大利面：将面粉，鸡蛋黄，百里香切碎，辣椒切碎，混合，揉好面，擀成面皮，切成条状备用
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番茄酱：
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1。将番茄去皮，打成浆。
- x0 U9 g2 M0 z9 C4 G' H3 M/ ~+ m 2。将黄油熬化，大蒜洋葱切碎后倒入炒香。
, n: H: S* Q9 {0 U 3，将番茄酱倒入锅中，加入欧芹和百里香剁碎后的混合物
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4；熬开后，加入火腿碎，加入番茄糊，调色
' ` M; w. B9 z* w# | 5。继续微火熬制一个小时，加入薄芡
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6，再熬短时间后停火。
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保存方法，不用期间用密封罐保存，放入冰箱。
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% d4 d+ Y, p% _& V2 @成品制作法：
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+ k5 |8 n7 n2 ]7 a1，将面条放入锅中煮熟，捞起，过冷水。
8 A' X- t/ K% A0 Y/ e1 @2，将锅中倒入橄榄油，烧热锅，加入适量做好的番茄酱和新鲜番茄小块，熬热后加入百里香碎。
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3，将面条倒入锅里，混合番茄酱炒香面条。
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4，火腿切薄片，煎好
" {6 s7 k% ^. \6 v- H" X0 @5，面条装盘，放上火腿，撒上一些百里香作装饰。
! j/ n9 x4 W, q( |6，上桌
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番茄酱和面条口味以及颜色深浅可根据自己爱好更改。
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以下图片按照操作顺序所排序
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2 m' Y; C# }) B6 w$ K发帖不容易，大家支持一下啊！
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